支付寶答題12月20日答案2022螞蟻莊園 - 猜一猜：四川美食擔擔麵是因什麼得名

猜一猜：四川美食擔擔麵是因什麼得名？這是支付寶螞蟻莊園小課堂2022年12月20日問題之一，答對後能領取小雞飼料180克，下面小編就給大家帶來了支付寶答題12月20日答案2022螞蟻莊園分享，還不清楚答案的朋友不妨隨三大媽小編一起看看吧。

支付寶答題12月20日答案2022螞蟻莊園

問題一、猜一猜：四川美食擔擔麵是因什麼得名？

答案： 挑著擔子叫賣 

解析：擔擔麵是四川省成都市和自貢市的一種著名的傳統小吃，屬於川菜，該菜品據說源於挑夫們在街頭挑著擔擔賣面而得名。

擔擔麵的由來說法不一，但川菜派系中的老師傅普遍認為，應該起源於川東。原因很簡單，川菜三大派系，上河幫(蓉派)小河幫(鹽幫菜)下河幫(渝派)各自用辣椒的方法不一樣，而擔擔麵中的辣椒用法是下河幫的用法。其中一樣主要的原料(川東菜，即川東人叫的老鹹菜。而非川冬菜),是在達州一帶的特產。

自貢宜賓範圍用得是芽菜，所以可以明確的說擔擔麵是出自川東達州一帶。