支付寶螞蟻莊園1月19日答案最新2023 - 獅子頭作為年夜飯的招牌菜,主要食材是哪種肉
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2023支付寶螞蟻莊園1月19日的題目已經更新了,今天的題目為:“獅子頭”作為年夜飯的招牌菜,主要食材是哪種肉?正確答案是什麼,可能很多小夥伴可能還不太清楚。下面小編就為大家帶來了正確答案分享,希望能幫助到你。
【螞蟻莊園答案彙總】
螞蟻莊園1月19日答案最新2023:
今日答題:“獅子頭”作為年夜飯的招牌菜,主要食材是哪種肉?
A、五花肉
B、裡脊肉
正確答案:A、五花肉
答案解析:
獅子頭是揚州的一道名菜,此菜受到了全國各地人的喜愛,現在很多地方也將獅子頭叫做四喜丸子;
做獅子頭最好選用6成瘦4成肥的五花肉,這種五花肉做的獅子頭不容易發硬,肥肉太多吃著太油膩,瘦肉多了;
獅子頭就發硬,攪拌肉時,一定要朝一方向至少攪拌8分鐘,這樣做可以使肉更加勁道,口感更好。