支付寶答題6月27日答案2023螞蟻莊園 - 香蕉表皮變黑了還能食用嗎

香蕉表皮變黑了還能食用嗎？這是支付寶答題6月27日題目，正確答案是【不影響果肉就能吃】。由於香蕉表皮所含酚類化合物和酵素產生氧化反應，發生酶性褐變，使香蕉表皮由黃變褐再變黑，但這 並不會對人體造成傷害 。 還不清楚支付寶螞蟻莊園小課堂2023年6月27日題目答案的朋友來看看吧！

支付寶答題6月27日答案2023螞蟻莊園

題目：香蕉表皮變黑了還能食用嗎？

不影響果肉就能吃

肯定壞了，不能吃

答案：不影響果肉就能吃

解析：可以吃的 ！ 由於香蕉表皮所含酚類化合物和酵素產生氧化反應，發生酶性褐變，使香蕉表皮由黃變褐再變黑，但這 並不會對人體造成傷害 。 另外也可能是炭疽菌感染的結果，但這類真菌不會感染人體，所以可以放心食用 。